河北：全國首部反對餐飲浪費地方性法規今起實施

　　長城網11月1日訊（記者趙嬌瑩?張登峰?曹青?王日成）今天凌晨4時，位于保定市隆興路上的“油條哥”快餐店，全國道德模范劉洪安開始了新一天的忙碌。因是周末，來吃早餐的市民少了很多，“我們根據客流量來準備食材，今天就比平時少一半，為的就是從源頭避免浪費。”

　　作為河北省第十二屆人大代表，劉洪安曾多次就制止餐飲浪費提出建議并在自家店里積極踐行。“我注意到今天是河北省反對餐飲浪費的法規實施的日子，相信通過法律約束，會有更多人養成厲行節約、反對浪費的好習慣。”

　　劉洪安提到的法規是《河北省人民代表大會常務委員會關于厲行節約、反對餐飲浪費的規定》（以下簡稱《規定》），這是全國第一部聚焦治理餐飲浪費的省級地方性法規，今日起正式施行。

　　河北省人大常委會法工委主任周英介紹，《規定》共37條，內容涵蓋政府部門職責、餐飲主體行為規范、監督檢查和法律責任等方面，對加強宣傳教育、促進社會自律、規范公務用餐、加強學校管理、強化消費監管、加強網絡管理等問題作出明確要求。“它最大的特點就是具有很強的針對性和可操作性，為破解餐飲浪費焦點難點問題提供了法治方案。”

　　近年來，和全國各地一樣，河北省治理餐飲浪費成效顯著，但講排場、比闊氣等不文明的消費現象仍屢見不鮮，有關部門在治理過程中也常常面臨“于法無據”的尷尬。河北省人大常委會專門成立立法工作專班，展開充分調研，廣泛征求意見，不斷修改完善，最終，《規定》在今年9月24日省十三屆人大常委會第十九次會議上獲表決通過。

　　這之后一個多月，記者曾到省內多家餐飲單位、機關及高校食堂走訪調查，發現通過多種形式的宣傳，《規定》有了廣泛的社會知曉度，對制止餐飲浪費起到了積極作用。

　　記者今天在石家莊學院食堂看到，各個檔口均有小份菜、半份菜售賣，學校還開展“光盤送水果”活動，倡導學生節約。“現在每餐剩飯量已從過去一桶多降為小半桶，主要還是湯汁。”食堂管理員田小坤高興地說。

　　但在石家莊市建華大街一家自助餐廳，記者看到仍有顧客剩下了不少食物，一些顧客對服務員的勸導置若罔聞。

　　“《規定》開了一個好頭，接下來還需在落實上下功夫。”河北省商務廳副廳長安靜介紹，目前，省商務廳正在會同有關部門按照檢查指導、專項整改、評估驗收的程序，分領域、分行業、分階段在全省開展治理餐飲浪費專項行動。